"콜라비"는 한국에서는 고구마와 같은 뿌리채소로도 불리는 농산물로 알려져 있습니다. 학명은 Brassica oleracea var. gongylodes이며, 식용 부분은 주로 뿌리 부분입니다. 근경추과에 속하는 이 식물은 유럽에서 기원하였으며, 콜라비의 뿌리 부분은 약간 특이한 외양으로 되어 있어 구분하기 쉽습니다. 콜라비 효능 콜라비는 영양가가 풍부하고 건강에 도움을 주는 다양한 특성을 가지고 있습니다. 아래는 콜라비의 주요 효능과 영양소에 대한 정보입니다: 다이어트 및 체중 관리: 콜라비는 저칼로리이면서 식이섬유가 풍부해 포만감을 느끼게 하여 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 항산화 작용: 비타민 C와 같은 항산화 성분이 풍부하여 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 면역 체계를 강화할 수..